Топли јадења
Скапи сирења
Додека обичните сирења, како крем-сирењето, се безбедни во пластичната амбалажа во која се продаваат, квалитетните сирења бараат посебни услови. Затворањето во пластика го спречува протокот на воздух и поттикнува појава на влага, што може да ги промени вкусот и бојата на сирењето. Наместо тоа, се препорачува користење хартија за печење, во која може да го завиткате.
Кисели намирници
Доматот и киселите производи како лимоновиот сок можат да ја оштетат пластиката и да предизвикаат испуштање штетни материи. Затоа, никогаш не чувајте кисела храна во пластика. Подобро користете стакло или садови од керамика или нерѓосувачки челик, бидејќи тие материјали не реагираат со киселините.
Кромид и лук
Зеленчукот како кромид и лук не треба да се затвора во пластика, бидејќи влагата поттикнува скапување. Најдобро е да ги чувате на ладно, темно и суво место, во мрежести или хартиени кесички, кои овозможуваат проток на воздух.
Листест зеленчук
Затворените пластични кесички не се најдобриот начин на чување зелена салата, спанаќ или кељ по отворањето на пакувањето. Ставете го листестиот зеленчук во чиста крпа и чувајте го во затворен сад за да остане подолго свеж. Памучната кујнска крпа го впива вишокот влага и го спречува овенувањето на зеленчукот.
Свежи зачини
Магдоносот, коријандерот и сличните билки побрзо скапуваат во пластични кесички. Наместо тоа, треба да ги третирате како цвеќе: скратете ги малку стебленцата, ставете ги во чаша со вода и покријте ги со кесичка. На тој начин може да траат и до две недели во фрижидер.