Темно лиснат зеленчук
Истражувањата откриле ветувачки докази дека природните нитрати во лиснатите зеленило можат да го поддржат здравјето на црниот дроб. Храната како спанаќ, рукола и кељ се здрави додатоци во секоја диета, особено за луѓето кои живеат со хепатитис Ц.
Лиснатото зеленило е богато со антиоксиданси, фитонутриенти, витамини, минерали и растителни влакна кои го поддржуваат целокупното здравје. Лиснатото зеленило се смета за еден од најдобрите видови на храна против воспаление.
Грејпфрут
Нутриционистот Андреа Матис го издвои грејпфрутот како уште една одлична опција. „Грејпфрутот често се поврзува со губење на тежината или намалување на мастите, но всушност придонесува за здравјето на црниот дроб. Содржи антиоксиданси кои природно го штитат црниот дроб и можат да помогнат во намалувањето на воспалението“, вели Матис.
Див лосос, сардини и скуша
Многу луѓе знаат дека јадењето риба има позитивен ефект врз здравјето. Нутриционистот и диететичар Лорен Минхен истакнува дека “омега-3 масните киселини, кои се наоѓаат во овие риби, се есенцијални масни киселини кои исто така имаат силно антиинфламаторно дејство. Тие ги намалуваат триглицеридите и помагаат во намалувањето на ЛДЛ холестеролот, а исто така е докажано дека го намалуваат активноста на вирусот на хепатитис.” Ц додека истовремено ја подобрува функцијата на црниот дроб”.
Боровинки, малини и јагоди
На листата на нутриционисти се и бобинките. „Бобинките се богати со антиоксидативен витамин Ц, витамини Б (вклучувајќи фолна киселина) и други антиоксидантни фитонутриенти“, вели Минхен, додавајќи: „Витаминот Ц активно го намалува вирусното оптоварување во случаите на хепатитис Ц, а истовремено го намалува оксидативниот стрес на црниот дроб. Фолната киселина поддржува природниот процес на детоксикација на црниот дроб, додека низа фитонутриенти во бобинките го намалуваат воспалението поврзано со заболување на црниот дроб“.
Јаткасти плодови
„Јаткастите плодови се одличен извор на здрави масти и други важни хранливи материи кои вообичаено се поврзуваат со здравјето на срцето, но истражувањата покажуваат дека овие состојки може да придонесат и за здравјето на црниот дроб“, вели Матис.
Тој смета дека треба често да јаде ваков вид на храна. „Зголемениот внес на јаткасти плодови е поврзан со подобрени нивоа на ензими на црниот дроб.
