За пет класови млада пченка ќе ви бидат потребни:
- 5 класови млада пченка
- 1 литар вода
- 200 мл полномасно млеко
- 115 г путер
- 1 лажичка сол
Како да сварите пченка што се топи во уста
Најпрво исчистете ја пченката од листовите и свилата, а потоа, по потреба, преполовете ги класовите за полесно да соберат во тенџерето.
Во поголемо тенџере зовријте ја водата, потоа намалете ја температурата и додајте ги млекото и путерот. Почекајте путерот целосно да се растопи и да се соедини со течноста.
Потоа додајте ја пченката, посолете, делумно поклопете го тенџерето и варете околу 10 минути, односно додека зрната не омекнат. Резултатот е варена пченка со богат вкус, мека текстура и неодолива арома, поради која сите ќе посакаат уште еден клас.
Брз трик кога немате време за варење
Ако сакате уште побрза подготовка, пченката можете да ја подготвите и во микробранова печка.
Ставете до три класови, заедно со листовите, во микробрановата печка и загревајте ги околу 12 минути на највисока моќност.
Листовите ќе создадат природна парна комора, па пченката ќе остане сочна и мека. Кога ќе биде готова, внимателно отстранете ги листовите бидејќи ќе бидат многу жешки.